我們必須注意這樣一個(gè)事實(shí)，即水果顆?；蚬崛∥锸歉叨瓤裳趸奈镔|(zhì)，但我們飲用的果汁可以長(zhǎng)時(shí)間保持明亮和誘人的顏色，這就是原因。答案是：防腐劑。果汁含有大量各種添加劑，如防腐劑和增稠劑。這些添加劑劑量小，對(duì)人體影響小。然而，這些物質(zhì)中的一些不能完全從體內(nèi)排出，并且會(huì)長(zhǎng)時(shí)間積聚在人體內(nèi)。當(dāng)時(shí)間長(zhǎng)時(shí)，將引起人體的各種疾病。
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粉末ji的過(guò)程分為四個(gè)步驟：潤(rùn)濕，下沉，分散，后在毛細(xì)作用力下將具有良好溶解性的粉末溶解在水中。溶解過(guò)程可在幾秒鐘內(nèi)完成，但如果材料表面具有疏水基因，則粉末難以潤(rùn)濕，并且通常使用粘合劑如麥芽糖糊精和表面活性劑來(lái)改善快速溶解性。
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1.粉末狀固體飲料：將各種原料混合后，用噴霧干燥法將其干燥成粉末狀或?qū)⒏鞣N原料磨成細(xì)粉，再按配方混合的制品。2.粒狀固體飲料：由混合料調(diào)制而成的不等形顆粒狀的一種飲料。一般通過(guò)配料、造粒、烘干、篩分制得，也可由配料、烘干、粉碎、篩分制得。3.塊狀固體飲料：將粉碎的細(xì)粉原料按配方充分混合后，用模型壓成立方塊形狀的制品。
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